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Découverte du restaurant à Nice Lou Pantail

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Hello tout le monde, désolé pour l’absence mais je suis en plein déménagement alors j’ai délaissé le blog je vous l’avoue (malgré la multitude d’articles que je dois écrire) 😱

Il y a quelques semaines, j’ai découvert le fameux restaurant familial Lou Pantail. J’en ai toujours entendu parlé mais je n’avais jamais eu l’occasion d’y aller. Comment vous dire à quel point c’était DÉ-LI-CIEUX…. 😍

En entrée nous avons pris des panés et des beignets d’aubergines avec le chéri. En plat, monsieur a craqué pour les fameux raviolis et daube niçoise réalisés par la grand mère, qui vient tous les matins et tous les midis en cuisine les préparer. Et pour ma part, j’ai testé les gnocchis maison à la sorrentina (sauce tomate et burratina). En dessert, même si nous étions full, le serveur n’a pas pu nous laisser repartir sans avoir goûter leur spécialité : coupe framboise et spéculoos. Toutes celles et ceux qui ont vu mon snapchat ce soir là m’ont direct demandé où j’étais.

Je ne vous en dit pas plus et vous laisse découvrir par vous même lorsque vous irez (oui parce que concrètement, vous êtes obligés de connaitre ça avant de mourir).

A très vite ! xoxo ❤️

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A la recherche des sushis parfait

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Complètement fan de sushis, je suis toujours hypeeeeer réticente à l’idée de tester des nouvelles adresses différentes de celles où j’ai pris l’habitude d’aller. Pour moi, des sushis doivent absolument être frais, consistants, avec du saumon de qualité, et surtout pas riquiquis. Vous ne me ferez jamais acheter des sushis dans une grande surface à un stand ou dans une grande chaine de restaurants.

J’avais déjà écris un article à propos d’une de mes adresses favorites et je suis heureuse d’en partager une nouvelle avec vous. Il s’agit de My Sushi à Polygone Riviera, le centre commercial de Cagnes sur mer. Le saumon est bien épais et fondant, et vous en avez vraiment pour votre argent ! Car il faut l’avouer, manger de sushis représente un budget, et pour moi il est hors de question de se retrouver avec un pauvre bout de saumon qui ne fait même pas le tour complet du california rolls 😱

Petite mention supplémentaire à la carte qui présente aussi des bentos et des ramens, que j’avais goûté aux Etats-Unis mais que je n’avais pas encore retrouvé sur ma Côte d’Azur chérie.

Je vous laisse avec les photos qui parlent évidemment d’elles-mêmes et je vous conseille sincèrement cette adresse, je me suis tout simplement ré-ga-lée avec ma mamoune ❤️

My Sushi
Centre commercial Polygone Riviera
115 Avenue des Alpes
06800 Cagnes-sur-Mer

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Food, Sport / Healthy

Mes recettes de smoothies préférées

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Hello tout le monde,

Tout d’abord, j’espère que vous avez passé de très belles fêtes de Noël entourés de ceux que vous aimez. Pour ma part, j’ai eu tout simplement 5 repas de Noël (avec les amis, le travail, chez moi, chez mes grands parents, avec le chéri…), comment vous dire que j’ai l’impression d’avoir les fesses remplies de saumon fumé et de foie gras (c’est pas qu’une impression d’ailleurs…, il va falloir poncer la salle là).

Je voulais vous parler de mes recettes de smoothies préférées depuis un petit moment et je me suis dis qu’après les fêtes, c’était sûrement le timing parfait. Peut-être avez-vous besoin de légèreté et d’une petite cure de fruits et légumes non ?

Alors tout d’abord, il faut savoir que je suis dingue de smoothie. Pour ceux qui me suivent sur Snapchat ou Instagram, vous avez du voir que je m’en fais trèèèèès régulièrement. Beaucoup de personnes me disent : « ouahhhh mais ta la motive de te faire ça, franchement ça prend du temps » etc. Je pense que c’est aussi  une question d’organisation. J’ai beaucoup de livres sur les smoothies, mais soyons honnêtes deux minutes : qui a sérieusement dans son placard (ou frigo) des mangues fraiches, du chou Kale, des graines de goji, du thé matcha et autres bêtises citées dans les livres de cuisines ?

J’essaye toujours d’aller au plus rapide, et au plus simple. J’ai donc toujours des essentiels dans ma cuisine : jus d’orange, boisson d’avoine, lait de soja, bananes, pommes, fromage blanc 0%, clémentines, sachet de fruits rouges congelés, sachet de mangues/fruits exotiques congelés, kiwi. Je réalise globalement le même smoothie, un peu revisité en fonction de ce que j’ai dans ma cuisine.

Smoothie aux fruits rouges
Lait d’avoine
Un peu de fruits du sachet de fruits rouges congelés
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Smoothie revitalisant
Un peu de jus d’orange
Lait de soja
1 Kiwi
1 Banane
3/4 Clémentines
Un peu de fruits du sachet de fruits exotiques
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Smoothie « fin de frigo » (fait généralement avec ce qu’il me reste donc)
Fromage blanc 0% (ou yaourt)
1 Pomme
1 Banane
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Smoothie basique (la base de la base, celui que je fais tout le temps quasiment)
Boisson d’avoine
1 Banane
1 Pomme
1 kiwi
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Pour ma part, je n’utilise pas de lait (pas pour une histoire de lactose ou de raison de fille trop healthy), tout simplement car je n’ai jamais aimé le goût du lait depuis que je suis petite (je n’ai jamais aimé les céréales et autre par exemple).

En espérant que cela puisse vous aider à vous simplifier la vie et à vous faire des smoothies plus souvent. Des bisous ❤️ 😍

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